​百年传承，非遗技艺​​ 广盛源寨子醋始创于​​清光绪九年（1883年）​​，历经翟氏家族五代匠心传承，是沧州市级非物质文化遗产代表性项目。其独创的​​熏蒸酿造法​​，使醋体呈现酱红色泽，口感醇厚酸香，曾被奉为宫廷贡品，百年风味绵延至今。 ​​古法工艺，自然酝醋​​ 坚持纯手工酿造，以优质高粱、小米、大麦为原料，历经 ​​“蒸、酵、熏、淋、晒”​​ 五道核心工序，无任何化学添加。通过 ​​“夏伏晒，冬捞冰”​​ 的自然陈化，去芜存菁，锁住谷物原香，使醋体富含多种氨基酸与微量元素，提鲜增味的同时更显健康。 ​​产品系列，多元创新​​ 除经典寨子老醋、老陈醋外，还推出​​手工蜜汁醋​​（口感甘甜）、​​养生醋​​（添加红枣、枸杞）、礼盒装等，满足家庭调味、餐饮及礼品需求。产品覆盖沧州商超，并通过“品味南皮”区域品牌远销新疆、河南等多地。 ​​企业理念，守正出新​​ 第五代传承人翟文帅确立 ​​“守护历史工艺，传承百年匠心”​​ 的企业愿景，融合现代质量管理与传统技艺，连续十年公益捐赠，践行企业社会责任。

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沧州市南皮县正大中路115号

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